méli-mélo de melon

Avec cette chaleur,il est bien agréable de déguster une salade composée fraiche et colorée.

Voici une petite salade toute simple:

                           Méli-mélo de melons

     1 melon

     2 tranches de jambon blanc ou fumé

     100 g de gruyère en dés

      10 batonnets de surimi

       basilic

      sel,poivre du moulin

A l'aide d'une cuillère parisienne formez des petites billes de melon,coupez en lamelles fines les tranches de jambon,ajoutez les dés de gruyère,et les batonnets de surimi coupés en morceaux,salez,poivrez et parsemez de basilic ciselé.Servez bien frais,agrémenté d'une vinaigrette à la crème.

                         Bon Appétit!!!!